Restauration rapide

En termes de parts de marché, la concurrence est vive pour le secteur de la restauration rapide. Les attentes des clients en matière de qualité s’étendent au-delà de la nourriture ou de l’expérience globale du restaurant. Le service a-t-il été rapide et la commande exacte? L’expérience s’est-elle déroulée sans heurts, a-t-elle inspiré des visites répétées et une réelle fidélisation? Les technologies marketing de Scala offrent une solution sur mesure qui répond aux objectifs de votre projet, notamment l’efficacité opérationnelle, la facilité et l’amélioration de la rapidité du service au sein de votre espace physique. Nous créons des espaces de restauration intelligents en utilisant notre technologie interne et notre plateforme d’analyse pour recueillir des informations sur vos restaurants, vos clients et votre personnel, entraînant une vraie incitation à la vente via la personnalisation de menus digitaux.

Grâce aux avancées de la technologie, le terme de “bornes digitales” ne se limite pas à un simple menu de commandes pour le client. L’affichage numérique présent à l’intérieur du restaurant, y compris les kiosques et bornes à écrans tactiles et/ou visuels, offre de nouvelles possibilités d’interaction avec les clients, notamment la mise à jour en temps réel par rapport aux attentes des clients ainsi que les ventes additionnelles, augmentant ainsi le panier moyen. En étendant la technologie au « drive », nos écrans digitaux extérieurs (DOOH) vous permettent d’améliorer vos performances. Notre plateforme intelligente permet aux propriétaires/exploitants de restaurants d’adapter les prix, la sélection des menus du jour, les offres limitées dans le temps (LTO), les informations nutritionnelles, et donc, d’optimiser le(s) processus de commande.

En s’associant à Scala, nos clients travaillent avec un partenaire unique en termes de proposition marketing et technologique. Nous disposons d’un ensemble diversifié de solutions digitales, autant pour l’intérieur que l’extérieur de vos espaces de vente, allant de la gestion logicielle automatisée de contenus multimédia, de matériels adaptés, passant par le service et la maintenance et incluant le reporting et la vente prédictive. Nos clients utilisent ce gain de temps pour optimiser leur phase de planification pour la satisfaction du parcours d’achat de leurs clients. Scala comprend que l’introduction de la technologie au sein d’un espace de restauration implique des risques en termes d’habitudes et de comportements, mais grâce au marketing, à l’informatique et la facilité à développer ces solutions sur le court terme, Scala contribue à atténuer ces risques. Notre approche verticale intégrée procure la tranquillité d’esprit de n’avoir qu’un seul interlocuteur permettant aux restaurateurs de se concentrer sur leur métier … Satisfaire le client!

Il est également possible de collecter, analyser et prédire les commandes en détectant les comportements et les habitudes des clients «connus» ou «inscrits», via les technologies Wi-Fi / Bluetooth ou une application mobile. Cette technologie utilise des capteurs intelligents qui détectent la présence d’un appareil et l’associent à la commande du client, ce qui vous permet de faire de la vente à distance ou même de préparer la commande pour qu’elle soit prise en charge à l’arrivée du client. Les clients sont des «êtres d’habitudes», en particulier dans le secteur de la restauration rapide. Il y a beaucoup à apprendre et à comprendre de la visite d’un client et cela a un impact direct sur les ventes.

Alors que la publicité traditionnelle devient moins efficace et que les clients sont inondés de promotions, l’affichage digital apporte un nouvel éclairage sur les stratégies promotionnelles et les méthodes de communication. Améliorez l’expérience et le parcours client grâce à des écrans digitaux interactifs de toutes formes et de toutes tailles afin d’afficher les produits et promotions dans votre établissement. Qu’ils soient utilisés pour de simples messages d’information, éventuellement publicitaires, ou qu’ils fassent partie de votre concept architectural, ces écrans de signalisation numérique transforment les moments d’attente en instants festifs et collaboratifs.